شُيد المبنى المخصص لإنتاج الخبز وبيعه حوالي عام 120 بعد الميلاد ودمره حريق في نهاية القرن الثالث الميلادي. كان هذا المبنى يشتمل على ست حوانيت ("تابرنا" أو محل للبيع) (A) في الواجهة، بينما استُخدمت الغرف الداخلية، المرصوفة ببلاطات من الحجارة، لطحن القمح (B) ولصنع عجين الدقيق C))، كما يتضح من وجود أحجار الرحى وأحواض من حجر الحمم البركانية، وفي غرفة الزاوية، التي اتسمت بوجود فرن كبير (D)، كان يُخبز الخبز.وكان المخبز مرتبطًا ارتباطًا مباشرًا بالـ "هوريا (الأهراء او المخازن)الكبرى" التي كانت تُخزَن فيها الحبوب والتي كانت قائمة على الجانب الآخر من الطريق.جرى في القرن الثالث الميلادي تحويل ممر اُكتشف خلف المخبز إلى مكان لعبادة الإله سيلفانوس (E)، إله شعبي للحقول والغابات.
رسم افتراضي محوري للمبنى
(T. Bakker)
منحوتة لطحان من المدينة الجنائزية في "إيزولا ساكرا" (الجزيرة المقدسة)
رسم افتراضي لنظام تشغيل حجر الرحى
(A. Pascolini)
لوحة بألوان مائية تصور جداريات المصلى
نحت بارز من الفخار یصور أحد مشاھد العمل في مطحنة، مصدره من القبر 78 من المدینة الجنائزیة في "الجزیرة المقدسة"
نحت بارز يصور مشهد بيع الخبز من أسقفية أوستيا
سطل مع "سيلان" تم العثور عليه في المبنى
تمثال لعطارد تم العثور عليه في المبنى
تمثال لعطارد تم العثور عليه في المبنى