El edificio, destinado a la producción y venta de pan, fue construido en torno al año 120 d.C. y fue destruido por un incendio a finales del siglo III d.C. Presentaba seis tabernae (locales para la venta) (A) en la parte frontal, mientras que en las habitaciones más hacia el interior, pavimentadas con piedra volcánica, se molía el trigo (B) y se realizaban masas de harina (C), tal y como demuestran las muelas y las pilas en piedra lávica halladas en el lugar. En la zona de la esquina, donde campea un horno de grandes dimensiones (D), se cocía el pan. La tahona comunicaba directamente con los Grandes Horrea, en el lado opuesto de la calzada, donde se almacenaba el trigo. Un pasadizo descubierto detrás de la panadería fue transformado en el siglo III d.C. en un lugar de culto de Silvano (E), una deidad popular de los campos y de los bosques.
Axonometría reconstructiva del edificio
(T. Bakker)
Representación de un molinero procedente de la Necrópolis de Isola Sacra
Reconstrucción del sistema de funcionamiento de una muela
(A. Pascolini)
Acuarela con la representación de los frescos del sacellum
Relieve de barro con escena de trabajo en un molino, procedente de la Tumba 78 de la Necrópolis de Isola Sacra
Relieve con escena de venta de pan procedente del Palacio Episcopal de Ostia
Sítula con Sileno hallada en el edificio
Estatuilla de Hércules niño hallada en el edificio
Estatuilla de Mercurio hallada en el edificio