パンの製造・販売に使われた建物は120年頃に建設され、三世紀末に火災で破壊された。正面には6つのタベルナ（販売のための店） (A) があり、中には、大きな石を敷いた小麦を挽く部屋 (B) と粉をこねる部屋 (C) があったことが、火成岩で作られた挽き臼（ひきうす）と桶があることでも明らかになっている。隅の部屋にはパンを焼く大きな窯 (D) があった。このパン屋は、街路を挟んで向かいにあった穀物倉庫であるグランディ・ホレア（大倉庫）と直結していた。三世紀になるとパン屋の後ろにあった屋根のない通路は民間信仰の森と野原の神であるシルヴァヌスの礼拝堂 (E) に姿を変えた。
不等角投影図法による建物の再現図
(T. Bakker)
聖なる島（Isola Sacra）のネクロポリスで出土した粉挽き屋を描いた作品
挽き臼（ひきうす）のしくみの再現図
(A. Pascolini)
礼拝堂のフレスコ画を描く水彩画
イゾラ・サクラのネクロポリスび78番墓にあった、粉ひき場での仕事の情景を描くテラコ ッタの浮き彫り
オスティア司教管区にあったパン売りの情景を描く浮き彫り
建物から出土したシレノスが描かれたシトゥラ（壷）
建物から出土した子供時代のヘラクレス小像
建物から出土したメリクリウス小像