Het gebouw, dat bestemd was voor de productie en verkoop van brood, werd gebouwd rond 120 n.Chr., en werd aan het einde van de 3e eeuw n.Chr. verwoest door een brand. Het telde aan de voorkant zes tabernae (verkoopruimtes) (A), terwijl de binnenste vertrekken, geplaveid met plavuizen, dienden voor het malen van tarwe (B) en het bereiden van meeldeeg (C), zoals blijkt uit de aanwezigheid van molenstenen en bekkens van lavasteen. In de hoekkamer stond een grote oven (D) om brood in te bakken. De bakkerij stond rechtstreeks in verbinding met de Grandi Horrea, aan de overkant van de weg, waarin het graan was opgeslagen. Een niet overdekte doorgang achter de bakkerij werd in de 3e eeuw n.Chr. omgebouwd tot een cultruimte van Silvanus (E), de populaire godheid van de velden en bossen.
Axonometrische reconstructie van het gebouw
(T. Bakker)
Afbeelding van een molenaar in de Necropolis van Isola Sacra
Reconstructie van de werking van een molen
(A. Pascolini)
Aquarel met afbeelding van de fresco's van de sacellum
Terracotta reliëf met afbeelding van werktafereel in een molen, uit graf nr. 78 van de necropolis van Isola Sacra
Reliëf met afbeelding van broodverkoop uit het bisschoppelijk paleis van Ostia
In het gebouw gevonden Situla (emmer) met afbeelding van Silenus
In het gebouw gevonden beeldje van de jonge Hercules
In het gebouw gevonden beeldje van Mercurius