Здание, использовавшееся в качестве винной таверны, было построено в III веке н.э. внутри жилого дома, относящегося к периоду правления императора Адриана (первая половина II века н.э.). Таверна выходила на улицу и имела три входа, с установленными сиденьями под балконами с опущенными арками на консольных опорах. Внутри таверна была разделена на три зала, в среднем из которых находилась сервировочная стойка (B), полки и тазы для мытья посуды, выполненные из мрамора; на картинах с сюжетами из натюрмортов над полками были изображены подаваемые блюда. В одном из залов, использовавшимся как кухня (C), был установлен врытый в землю долий (большой глиняный сосуд) для хранения охлажденных продуктов. Задний двор (D) с фонтаном и сиденьями из каменной кладки позволял посетителям обедать на свежем воздухе.
Реконструкция здания Термополиум
(I. Gismondi)
Реконструированная часть Термополиума
Поздние фрески при входе в зал с сервировочной стойкой
РеконструкцияфасадаТермополиума (I. Gismondi)
РеконструкцияпланаифасадовТермополия (1921)
РеконструкциявнутреннегопространстваТермополиума (Katatexilux)
ИзображениеТермополиуманасаркофагеПортуэнсе (КорабельныймузейФьюмичино)